Une sante de fer ! Passe 40 ans,...

Lundi 25.09.2017 : 09H58

Une sante de fer !  Passe 40 ans, les besoins de votre corps en fer changent et certains aliments en sont la meilleure source.

Trop de fer tue le fer

Raissa fonLa consommation excessive d’aspirine ou d’anti-inflammatoires peut réduire l’absorption de fer. Si votre alimentation est riche en ce minéral, en prendre un complément est vivement déconseillé. L’excès de fer peut s’accumuler dans le foie, le cœur, le pancréas et d’autres organes, ce qui risque d’entrainer, à terme, des complications cardiaques, les maladies hépatiques et du diabète. Une  surconsommation  de fer est d’autant plus dangereuse pour les personnes atteintes d’hémochromatose, une maladie génétique où les intestins absorbent plus le fer que le corps n’en a besoin.

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Les sources de fer

Pour garantir au corps un apport suffisant en fer, il est recommandé de favoriser les sources naturelles telles que les fruits de mer et la viande rouge (deux fois par semaine), riches en fer héminiques, la forme la mieux absorbée par l’organisme. Quant au fer non héminique, contenu dans les haricots blancs, légumes verts cuits abricots, il est déconseillé de l’accompagner de produits fermentés ou riche ne vitamine C, pour faciliter son absorption.

 

Les 10 symptômes d’une déficience en fer

Vous pouvez souffrir d’un manque de ce minéral di vous ressentez / avez :

● De l’épuisement

● Des vertiges

● De l’étourdissement

● Les mains ou les pieds froids

● Une chute de cheveux

● Des ongles cassants

● Des maux de tête

● Le souffle court

● La peau pâle  

● Le syndrome des jambes sans repos

 

 Le saviez-vous ?

Les femmes ont besoin de 16 mg de fer par jour avant la ménopause et 8 mg après.

 

 

Viande bœuf

Haricots rouges

Noix

Légumes secs

Pâtes complètes cuites

Epinards

Saumon

Thon en boîte

 

 

Top des aliments riches en fer

 

Raïssa Claudette Fon

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